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这个五一咱们到自贡荣县胖一会~

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发表于 2015-4-28 23:26:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
前言俗话说的好,每逢佳节胖三斤,五一要到了,看官要去哪里胖一下?自贡荣县如何,吃香的喝辣的,吃饱了才有力气减肥。美食小地图

fffff24531a2aa426137ccc742593cfe.jpg 凉虾和冰粉

西街的凉虾(冰粉凉糕),建行门口一共有两家,每天下午天黑才出来,冬天是不卖的,只卖春秋夏三季。印象中这两家应该都卖了20多年了。个人比较喜欢吃右手边那家。最大的特点就是纯手工,纯人工。
以前只有红糖+凉虾的口味,后来有了升级版的五香味。
五香凉虾,4块钱一碗,芝麻、花生、冬条、葡萄干,
这个绝对是每次回去必吃的项目之一哈!凉虾简直就是最完美的饭后甜品!

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后山豆花(后山广场头)
成都的富顺豆花已经很有名气了,清汤火锅的吃法,里头配一些酥肉、排骨、猪肚之类的,还有各种素菜,冬天吃起还是热和哈~而且一般都不贵,人均20~30闷。

姐从很小的时候,大概几岁,就开始吃豆花饭。早上可以吃,中午可以吃,晚上还可以吃!早上吃简单,一碗豆花+一碗米饭就OK了。中午吃的话,再加3两凉拌肉,也搞定咯。晚上的话就会比较丰富,一般还可以点炒菜。
一碗浑浆豆花+镇子饭+凉拌核桃肉,人生已然完美了!
浑浆豆花,浆汁是花生奖+豆浆的2合一,香浓,醇厚。没有加任何调味,原汁原味。
豆花细嫩无比。柔若无骨,吹弹可破。
如果说豆花家家卖的差不多,但是碟子就不同了,豆花是白味,靠的就是碟子来提味。看哈我们荣县的豆花碟子哈。极品哦~

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桂林街的砂锅、肉汤圆、羊肉蒸笼
最近7、8年才开始流行单独卖蒸笼,牛肉、羊肉、肥肠三种口味,加上砂锅,打造完美的一餐~
这家是目前姐觉得最好吃的蒸笼,在桂林街口子上。人均25左右~
一晚上不晓得要卖好多笼。就是这么简陋,但是好吃~
肥肠,面裹得少,肉多。
羊肉蒸笼,干海椒面是关键。味精是用的粉粉味精,不是结晶的那种
肥肠蒸笼,用骨头熬的汤,煮砂锅的原料
清汤砂锅要蘸小米辣碟子,自己加酱油
肉汤圆,成都貌似没有看到过?也在桂林街口子上

肉嘎嘎吃得好满足,煮好以后只要打点煮了汤圆的汤,撒几滴酱油,几颗味精,几颗小葱.

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发表于 2015-5-2 13:50:24 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2015-5-4 07:03:55 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2015-5-14 11:36:30 | 显示全部楼层
格式化自己,只为删除那些不愉快!
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发表于 2015-5-14 23:48:06 | 显示全部楼层
我也来顶一下..
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发表于 2015-5-15 10:17:13 | 显示全部楼层
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发表于 2015-5-15 17:27:15 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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发表于 2015-5-22 18:06:50 | 显示全部楼层
荣县在线/荣县人社区-荣县人的网上家园!
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发表于 2015-5-26 07:06:48 | 显示全部楼层
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发表于 2015-5-26 08:42:59 | 显示全部楼层
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