[好吃会做] 凉拌手撕杏鲍菇

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发表于 2019-5-12 21:32:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬天吃火锅,夏天吃凉拌菜!杏鲍菇有嚼劲,拌上酱汁吃非常过瘾,或者拿来拌黄瓜拌木耳拌牛肉都很合适,一份酱汁能拌好多种菜,让你夏天也能吃得幸福。

▪️200g杏鲍菇类,沸水锅隔水蒸15分钟至熟透。
▪️万能凉拌酱汁:生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一点点花椒粉,少许糖(不加也行),拌匀。
▪️蒸好的杏鲍菇放凉后,手动撕成细条放到盘子里,倒入凉拌汁拌匀。
▪️同样的方法拌黄瓜和黑木耳试试吧,每天吃不重样的。



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